Fles Wijn - Dessert - El Candado Pedro Ximenez sherry 37,5 cl

€ 12,95

Inclusief 21% belasting
De totale prijs kan veranderen, afhankelijk van uw locatie

Klimaat & terroir

Jerez is hét sherryproductiegebied van Spanje. De regio is een driehoek van de plaatsen Jerez de la Frontera, El Puerto de Santa Maria en Sanlucar de Barrameda. Daarvan zijn de enige geautoriseerde druiven de Palomino, Moscatel en Pedro Ximénez. Het gebied kent een subtropisch klimaat met milde, natte winters en warme, droge zomers.

Vinificatie

De druiven zijn met de hand geoogst en worden in de zon gedroogd tot ze bijna rozijnen zijn geworden. Hierdoor krijgt El Candado zijn weelderige zoetheid. De sherry rijpt daarna gemiddeld meer dan 10 jaar onder oxidatieve veroudering.

Geur & smaak

Een intense mahoniekleur met aroma's van gedroogd fruit (rozijnen en vijgen) en subtiele tonen van gebrande koffiebonen, mokka en zoete drop. Fluweelzacht van smaak met een lange, zijdezachte afdronk.

Serveersuggestie

Deze zoete El Candado is het lekkerst bij desserts, waaronder pure chocoladepudding of vanille ijs. Serveer de Sherry op keldertemperatuur of licht gekoeld.

Weetje

El Candado’ dankt zijn naam aan het Spaanse woord voor ‘hangslot’. Hiermee werd elke fles vroeger verzegeld.

in winkelwagen!

BESTSELLERS

Delicious foods

Sort & Filter